Miele di Flora Alpina della Val d’Ossola

Miele di Flora Alpina della Val d’Ossola, smielato a freddo, da alveari non trattati chimicamente, non sottoposto a trattamenti termici

7,50 € tasse incl.

Questo miele millefiori di montagna è bottinato dalle api nel mese di giugno, luglio e agosto sui fiori dei prati e dei boschi alpini della Val d’Ossola, località Croveo (Baceno), a 800m s.l.m.

Il miele millefiori di montagna ha grande ricchezza e rotondità aromatica e gustativa, dovuta proprio alle tante tipologie di nettare bottinato dalle api: è l’essenza del territorio.

Gentile ma persistente, intenso, avvolgente, molto profumato, fresco, dolce, aromatico, che ricorda le erbe di montagna e la menta, brioso e versatile.

Si riconoscono note di tiglio. Le proprietà del miele di tiglio sono numerose e derivano dalle straordinarie caratteristiche della pianta dai cui fiori le api raccolgono il nettare. Oltre alla normale azione anti-infiammatoria, anti-batterica e anti-ossidante che condivide con le altre tipologie di miele, quello di tiglio svolge la funzione di anti-spasmodico, funzionando da calmante del sistema nervoso (stati ansiosi e insonnia).

Fresco aperitivo con miele:miele di tiglio in soluzione con acqua, succo di limone o lime, un pizzico di sale, foglie di menta, crea un aperitivo fresco, che può eventualmente essere corroborato da un po’ di gin.

Di colore ambrato, tende a cristallizzare con cristalli medio grandi e quando cristallizzato il colore diventa più chiaro.

Ingredienti:
- miele raccolto nei boschi di montagna, lontano sia da grandi vie di comunicazione che da zone ad agricoltura intensiva
- smielato a freddo
- da alveari non trattati chimicamente
- non sottoposto a trattamenti termici
- non contiene OGM
- per la cura delle api utilizziamo esclusivamente i prodotti per l’apicoltura biologica.

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Miele di Flora Alpina della Val d’Ossola

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Miele di Flora Alpina della Val d’Ossola, smielato a freddo, da alveari non trattati chimicamente, non sottoposto a trattamenti termici

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