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Farina integrale di farro
Pacco da 1 chilogrammo di farina di farro dicocco - integrale
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Farina ottenuta dalla macinazione a pietra di farro dicocco coltivato nel parco dell'Alta Murgia, nei seminativi in cui, a rotazione, ogni tre anni vengono coltivati anche legumi, avena, e altri tipi di cereali.
Il metodo di coltivazione è tradizionale, senza utilizzo di pesticidi o concimi chimici.
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