Siamesi

Pasta di semolato di grano duro varietà “Senatore Cappelli“.

disponibile

2,50 € tasse incl.

Dalla coltivazione del grano tradizionale "Senatore Cappelli", varietà antica che garantisce livelli di qualità eccellenti del prodotto lavorato.
La pastificazione viene effettuata con trafila in bronzo ed essiccazione a basse temperature: 40-50° C per almeno 24 ore. In questo modo i principi nutritivi non vengono persi e la digeribilità del prodotto è garantita.
La lavorazione effettuata in questo modo dà la giusta porosità alla pasta, che assorbe più facilmente i condimenti e rende più gustosi i piatti realizzati.
Ci piace sottolineare come tutti questi prodotti sono coltivati da noi e poi trasformati presso artigiani da noi selezionati in base alla loro capacità di garantire la qualità delle materie prime. 
I tempi di cottura sono generalmente da circa 7-10  minuti.

Ingredienti: Semolato di grano duro, acqua. Ingredienti biologici

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