Matcha Bio Japan (Giappone, Kagoshima)

Il Matcha è una tè verde in polvere proveniente dalle foglie di Tencha, tè verde ombreggiato giapponese

disponibile

8,50 € tasse incl.

Il Matcha oggi rientra appieno nella categoria superfood: si tratta infatti di un tè molto antiossidante, che essendo in polvere viene utilizzato anche in pasticceria e caffetteria.
Il processo di ombreggiatura delle foglie, che avviene poco prima della sua raccolta, fa sviluppare alla pianta un contenuto considerevole di clorofilla, donando un gusto ancora più dolce e delicato.

Preparazione:

1. Preparate dell’acqua a una temperatura massima di 65°
2. Versate nella tazza giusto due dita di acqua
3. Inserite il Matcha: basterà una punta di chashaku
4. Iniziate ad emulsionare il Matcha con le due dita di acqua eliminando i grumi e creando una pasta omogenea
5. Versate il resto dell’acqua
6. Parte più importante e finale: con il Chasen dovete disegnare una M nella tazza agitando velocemente e creando una spuma. L’obiettivo è quello di far emulsionare uniformemente il Matcha nell’acqua e che non ne rimanga sul fondo.

Non ci sono commenti dei clienti per il momento.

Scrivi una recensione

Matcha Bio Japan (Giappone, Kagoshima)

Matcha Bio Japan (Giappone, Kagoshima)

Il Matcha è una tè verde in polvere proveniente dalle foglie di Tencha, tè verde ombreggiato giapponese

Scrivi una recensione

Prodotti Correlati

Scroll To Top