Ho conosciuto Antonella Finocchi al mercatino della scuola steineriana di cui vi ho raccontato qui. Non potevo non essere attratta dal suo banco di nocciole, biscotti e salsine come una falena da un faro, e così tra un assaggio e l'altro ci siamo messe a chiacchierare e ho capito che sarebbe stata perfetta per Ammuìna :-)

Sapori di Ieri si trova in piena Tuscia, terra di nocciole, castagne e olivi, – e precisamente a Caprarola, un meraviglioso paesino sulle colline alle falde dei monti Cimini, a 600 metri sul livello del mare, circondato da boschi e nei pressi dell'antichissimo lago vulcanico di Vico. Oltre alle coltivazioni tradizionali di cui sopra, Antonella Finocchi "alleva" anche erbe aromaticheortaggi e alberi da frutto.

Qui su Ammuìna trovate gran parte della produzione dell'azienda; quest'ultima non è certificata biologica, ma Antonella utilizza solo prodotti coltivati in loco in modo naturale (all'occorrenza usa propolineem e simili) e tutti gli ingredienti che non provengono dalla sua azienda (come burro, spezie, uova, cioccolata, farina e quant'altro) sono biologici certificati. Vi dico solo che si fa la pectina in casa con le bucce delle sue mele e i limoni bio :-)

Con la tessera del pasto nudo avete il 10% di sconto su tutto quello che vedete in questa pagina; se ancora non l'avete cliccate qui: la riceverete via mail in men che non si dica :-)

In questo negozio le spese di spedizione sono gratuite per acquisti oltre i 300 euro; sotto questa cifra la spedizione costa 6,90 euro fino a 3 kg e 10,50 fino a 15 chili (oltre questo peso e per quanto riguarda la Calabria e le isole andate a leggere la sezione spese di spedizione). Sapori di Ieri consegna in circa 2 giorni lavorativi in Italia, 3 giorni in Calabria e nelle isole.

Scroll To Top