Cioccolatino con zucchero Panela

Cioccolatino biologico con zucchero Panela

0,60 € tasse incl.

Questi cioccolatini sono fatti con due soli ingredienti: cacao amaro e zucchero Panela. ll processo di lavorazione della Panela non ha niente a che vedere con quello che avviene in una fabbrica di zucchero: ogni fase del lavoro è manuale e gestita a livello familiare. La canna da zucchero viene tagliata e portata ai “trapiche”, piccoli mulini a motore che estraggono il succo dalle canne e lo avviano alla bollitura. Seguono decantazione, filtrazione, cottura e cristallizzazione per raffreddamento. Questi cioccolatini non contengono glutine e sono totalmente vegan.

Ingredienti: Pasta amara di cacao biologico, equo-solidale e Slow Food, zucchero integrale di canna Panela, biologico ed equo-solidale. Cacao 75% minimo.

Confezione: 1 cioccolatino in bustina, 7 grammi

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