Lenticchie biologiche

Lenticchie biologiche piccole varietà Castelluccio.

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2,68 € tasse incl.

Le Lenticchie Biologiche Castelluccio sono una varietà antica particolarmente piccola, molto saporita e altamente digeribile, quindi ideale anche per l'alimentazione dei più piccoli.

Contengono un'elevata concentrazione di ferro, zinco, potassio, fosforo, calcio, vitamine del gruppo B, fibre e soflavoni (sostanze che puliscono l'organismo con la loro azione antiossidante).

Hanno un alto potere nutritivo: 336 kcal. x 100 gr.; ed un elevato valore proteico, infatti contengono il 24% di proteine vegetali che sono totalmente assimilabili dal nostro organismo.

Il terreno sul quale sorge l'azienda Agricola Floriddia è talmente sassoso e argilloso da rendere impossibile la separazione delle lenticchie da sassetti e pietruzze anche alla macchina che le seleziona otticamente; per questo motivo i Floriddia coltivano le lenticchie sul terreno di un agricoltore biologico confinante, e poi le selezionano e confezionano in azienda.

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